Qualquer pessoa pode encomendar as refeições num dos 11 restaurantes aderentes e “receber de forma gratuita e sustentável as melhores iguarias de Mértola, em casa ou no trabalho.”

De acordo com o município, o cliente encomenda diretamente ao restaurante aderente a refeição que deseja indicando o nome, contacto e a morada para entrega, combinando previamente com o estabelecimento a forma de pagamento (transferência bancária, MBWay, numerário ou outra).

Ao almoço, as encomendas podem ser feitas entre as 11.30 e as 12.30 horas e ao jantar das 18.30 às 19.30 horas. Depois da encomenda, o serviço de entrega é acionado pelo restaurante, o cancelamento é realizado diretamente com o estabelecimento.

O cliente paga apenas o valor da refeição, assegurando a autarquia a entrega. Para usufruir deste serviço o valor total da compra deve se de pelo menos 10 euros.