No âmbito da programação técnica do certame, realizado pelo município de Ourique e pela ACPA- Associação dos Criadores de Porque Alentejano, serão debatidos os impactos das alterações climáticas no território, em que pontuam os ecossistemas de montado, e no desenvolvimento das atividades agroalimentares, com destaque para a fileira do porco alentejano, importante pilar da economia nacional e da afirmação de Ourique como Capital do Porco Alentejano.

No primeiro dia de evento, no Centro Convívio Ourique, os criadores, os produtores, os técnicos e os interessados debaterão os impactos da seca no desenvolvimento das dinâmicas do Mundo Rural, em especial na agropecuária extensiva, num momento em que são evidentes as necessidades de reforçar a capacidade geral de resiliência por via da ligação da Barragem do Roxo à Barragem do Monte da Rocha e de outros impulsos de salvaguarda dos interesses do setor e da região.

A Câmara de Ourique afirma que “tem acompanhado a evolução dos impactos da seca junto dos agricultores e dos criadores, dando expressão aos impactos já registados e aos desafios colocados à manutenção das dinâmicas produtivas existentes.”