O SAVEURS du PORTUGAL nasceu com o objetivo de aproximar os portugueses residentes em França, Suíça e Luxemburgo das raízes gastronómicas que os ligam ao país.

Com a dinamização de ações de promoção, concursos e experiências sensoriais, o projeto dá palco aos produtos mais emblemáticos das regiões do Alto Minho e do Baixo Alentejo, como vinhos, azeites, queijos, enchidos, fumeiro e doçaria tradicional, elevando a sua notoriedade junto de consumidores que valorizam autenticidade, qualidade e origem.

Está prevista a realização de eventos dedicados à apresentação e degustação de produtos regionais, aproximando empresas portuguesas de mercados internacionais, sessões conduzidas por chefs e escanções de prestígio internacional, focadas na gastronomia e nos vinhos do Alto Minho e Baixo Alentejo, concurso gastronómico dirigido a chefs e restaurantes, que promove a modernização da cozinha portuguesa com produtos regionais e a criação de um  E-book Gastronómico, uma publicação digital dinâmica, dedicada à gastronomia portuguesa contemporânea e às iniciativas do projeto SAVEURS.

O SAVEURS du PORTUGAL dirige-se a produtores e empresas das regiões do Alto Minho e Baixo Alentejo que pretendem reforçar a sua presença em mercados internacionais, bem como a profissionais da restauração, distribuição e retalho interessados em produtos portugueses de qualidade.

De acordo com os promotores “este projeto dá acesso a mercados externos qualificados, visibilidade junto da diáspora portuguesa, participação em eventos e ações de promoção e contacto com chefs, compradores e distribuidores.”