Os produtos regionais, a par do artesanato, voltam a marcar presença e os produtores locais têm ao dispor dos visitantes aquilo que de melhor se produz no concelho. O pão, o mel, o queijo, os enchidos, os vinhos e os doces são apenas alguns exemplos de produtos de excelência do concelho de Mértola.

Rosinda Pimenta, vice-presidente da Câmara de Mértola, destaca a importância que tem a participação dos produtores locais na Feira da Caça, e a oportunidade que o certame tem de gerar "negócios".