O júri, presidido por José Gouveia, especialista mundial em azeites, é constituído por, aproximadamente, três dezenas de provadores profissionais, provenientes de 10 países. Em avaliação vão estar cerca de 120 azeites oriundos de 12 países, este ano concorreram pela primeira vez azeites da Jordânia e Turquia.

A entrega dos prémios vai realizar-se numa cerimónia marcada para 2 de maio, na Ovibeja, depois do colóquio sobre "A Neutralidade Carbónica do Setor do Azeite", da responsabilidade da ACOS, e que vai ser encerrado pela Ministra do Ambiente, Maria da Graça Carvalho.

Durante a Ovibeja, os visitantes, são convidados a provar os azeites vencedores de cada categoria, de diversas geografias e de diferentes características.

O concurso do azeite é organizado pela ACOS em parceria com a Casa do Azeite e o patrocínio exclusivo do Crédito Agrícola.

A 42ª Ovibeja, que aguarda a presença de mais de 100 mil visitantes, realiza-se entre 29 de abril a 3 de maio e é organizada pela ACOS – Associação de Agricultores do Sul.

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