Esta conferência pretende “analisar os caldos, sopas, migas e açordas no contexto alentejano enquanto práticas alimentares que articulam memória, território e identidade.”

No plano antropológico, caldos, sopas, migas e açordas representam mais do que Alimentos são “marcadores de pertença e transmissores de memória coletiva.”

Ana Piedade é antropóloga, doutorada em Antropologia Social e Cultural pela Universidade Nova de Lisboa (NOVA FCSH), onde concluiu também o mestrado e a licenciatura em Antropologia. É docente do Instituto Politécnico de Beja (Departamento de Educação e Ciências Sociais e do Comportamento), com atividade de investigação integrada no CRIA – Centro em Rede de Investigação em Antropologia – e coordena o LAB_AT, Laboratório de Animação Territorial do IPBeja.

As suas principais áreas de interesse incluem mediação intercultural, território, memória social, jogos tradicionais e património imaterial, bem como práticas alimentares/antropologia da alimentação, temas sobre os quais tem desenvolvido projetos, publicações e atividades de extensão à comunidade.

A conferência desta noite está integrada no ciclo “Terra e Paisagens no Sul”, promovido pela Câmara Municipal de Beja, EDIA e CCDRAlentejo, conta ainda com o apoio da Associação para a Defesa do Património Cultural da Região de Beja e da Universidade Sénior de Beja.