Alvito: Jerónimo Heitor Coelho apresenta o livro "Sabores do Tacho — Alentejo”
Está marcada para esta tarde, a sessão de apresentação oficial do livro "Sabores do Tacho — Alentejo" nas Grutas do Rossio, em Alvito, “um cenário único onde a terra, a memória e a autenticidade da mesa alentejana se encontram". A apresentação tem inicio às 17.00 horas.
Este livro é uma homenagem viva ao património gastronómico e cultural do Alentejo, através do contributo de restaurantes, cozinheiros e produtores que, com o seu saber-fazer, ajudam a preservar tradições, a identidade regional e a riqueza dos sabores que definem este território.
O projeto conta com o apoio institucional da CCDR Alentejo – Cultura, de Turismo do Alentejo e da Confraria Gastronómica do Alentejo.
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