O objetivo do projeto, que já foi apresentado no Agrupamento de escolas, é consciencializar os alunos, desde a idade em que frequentam o pré-escolar, para o benefício de consumirem a comida que lhes é servida, em quantidades adequadas, nos estabelecimentos de ensino e no dia-a-dia.

Através de uma mascote, criada pela autarquia da vila mineira, “o Brócoli”, durante o período da hora do almoço, a nutricionista da Câmara Municipal e diversos voluntários, de vários grupos etários, promovendo-se também a intergeracionalidade, deslocam-se ao refeitório escolar para incentivar os alunos a comer a dose adequada de alimentos.

Pretende-se também alertar para a importância de ingerir grupos de alimentos que por regra são rejeitados, como é o caso dos produtos hortícolas.

A cada visita desta mascote, ao refeitório, é verificado se cada aluno consumiu a sua refeição (sopa, segundo prato e sobremesa). Quem comer tudo, no final, é brindado com uma medalha que tem, precisamente, mensagens alusivas à temática.

Esta iniciativa, surgiu no âmbito do projeto da Rede Europeia “Volunteering City” – URBACT, do qual a autarquia de Aljustrel faz parte, juntamente com outros países europeus, pode agora ser replicada também pelos parceiros do projeto.