De acordo com a organização, Câmara Municipal de Beja, a VINIPAX “é uma feira que mostra a cultura dos Vinhos do Sul de Portugal, mas também de outras regiões e países.”

É ainda acrescentado que “nesta 14ª edição, do maior evento de Vinhos do Sul de Portugal, estarão presentes cerca de 4 dezenas de produtores, distribuídos pelas várias regiões.”

Ainda segundo a organização estão também confirmadas as presenças da “Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior, enquanto região convidada, apresentando os seus vinhos, a Associação de Municípios Portugueses do Vinho, a Confraria do Vinho de Talha de Cabeção, que apresentarão os vinhos de talha desta região, a Vitifrades, que promoverá o vinho de talha e a 25.ª edição da Vitifrades, que decorrerá em Vila de Frades entre 8 e 10 de Dezembro de 2023, o município de Vidigueira, que apresentará os vinhos do seu concelho, o município de Mértola que trás os novos e surpreendentes vinhos deste concelho, o município de Oeiras que apresenta os Vinhos de Carcavelos e o município de Ourique que irá proporcionar provas de degustação do presunto de porco alentejano com os vinhos presentes na feira.”

Os Vinhos da Moldávia, um país com larga tradição vinícola, também se vão dar a conhecer na VINIPAX.

O Presidente da Câmara Municipal de Beja, Paulo Arsénio, salienta o facto de “contarmos com 39 expositores, que representam aproximadamente 60 marcas e mais de 300 referências de vinho. Daremos ênfase particular aos vinhos de Beja e aos Vinhos de Talha”, sem, contudo, “deixar de transmitir uma dimensão mais ampla das excelentes ofertas de vinho de todas as regiões do país, como é o caso dos Vinhos da Beira Interior, região convidada da VINIPAX 2023. O vinho é um dos elementos centrais da economia local, fator potenciador do turismo e ainda um dos embaixadores de excelência do concelho de Beja e da região em Portugal e no estrangeiro”.

Este ano, a VINIPAX apresenta uma Loja de Vinhos, com um horário alargado, que permitirá a compra dos vinhos representados neste evento.

Na programação da VINIPAX 2023, além das habituais provas comentadas pelos produtores presentes, vai haver uma estreita ligação dos vinhos e da gastronomia, através da realização de provas de harmonização, no espaço SUL À MESA, onde marcam presença alguns dos chefs e restaurantes de excelência da região de Beja e de Portugal.

A VINIPAX “é uma homenagem ao melhor da vida e da experiência alentejana que será partilhada por milhares de visitantes, amadores e profissionais. Premeia, também, a quebra de barreiras entre regiões vinhateiras vizinhas com as quais se constrói o maior evento expositivo