Vinho de Talha: livro preserva memória e aponta caminhos para o futuro
A história, os produtores e as tradições do vinho de talha dão corpo ao livro “O Vinho de Talha no Baixo Alentejo”, apresentado, ontem, no Centro Interpretativo do Vinho de Talha, em Vila de Frades, no concelho de Vidigueira.
Promovida pela CIMBAL, no âmbito do Baixo Alentejo — Cidade Europeia do Vinho 2026, a publicação percorre a evolução desta prática ancestral e dá visibilidade aos pequenos produtores que a mantêm viva nas aldeias da região.
Na reportagem em vídeo, Manuel Baiôa, autor e coordenador da obra, explica o trabalho de investigação e a ligação do vinho de talha à identidade alentejana. Segue-se Álvaro Azedo, vice-presidente da CIMBAL, que destaca a importância de preservar este património e de lhe dar continuidade através das novas gerações, para além de 2026.
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