Vidigueira promove semana gastronómica à mesa com as delícias do tomate
“Vidigueira à Mesa com as delícias do tomate” é o mote para uma semana gastronómica que vai decorrer em vários restaurantes do concelho a partir de hoje e até ao próximo domingo.
Foto: Jornal "Público"
Durante seis dias os restaurantes aderentes vão apresentar, nas suas ementas vários pratos onde o tomate é protagonista. Gaspacho, tomatada ou arroz de tomate com peixe frito são alguns dos pratos que vão estar disponíveis.
A câmara de Vidigueira, entidade promotora desta semana semana, convida população e residentes a “explorarem sabores e aromas que preservam uma herança cultural”, a descobrirem “pratos de estórias e tradições” e ainda a celebrarem a riqueza culinária daquele território.
Esta iniciativa surge no âmbito Semana da Gastronomia Património Cultural de Portugal organizada pela AMPV – Associação de Municípios Portugueses do Vinho e pela ARVP – Associação das Rotas dos Vinhos de Portugal, para assinalar o 25º aniversário da elevação da gastronomia a “bem imaterial do património cultural de Portugal”.
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