De acordo com uma nota do município, as propostas são variadas em diversas formas de confeção do marisco e peixe da costa, desde caldo de cação, feijoada de marisco, linguadinhos fritos, açorda de marisco, massa de peixe, caldeirada, arroz ou cataplana.

As Semanas Gastronómicas são uma iniciativa promovida pelo Câmara de Odemira para promover os produtos locais e as suas potencialidades nas mais diferentes confeções gastronómicas.

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