Esta iniciativa que, na organização conta com a assinatura da Junta de Freguesia de Beringel pretende promover o “território, aliando a fileira do barro, à gastronomia e ao cante alentejano”.

Tasquinhas, cante alentejano, artesanato, caminhadas, provas de vinho e de doçaria, oficinas de olaria, colóquios, exposições e muita animação são os principais destaque deste evento que se tem vindo a afirmar de ano para ano. Um dos pontos altos é também o Congresso dos Oleiros do Sul que se destina ao público em geral, oleiros, ceramistas, artesãos, estudantes, educadores, animadores, professores, técnicos de turismo, arqueólogos, técnicos de património e desenvolvimento

Os Embaixadores António Zambujo, Buba Espinho, António Caixeiro, Bruno Chaveiro e Antelmo Serrado prometem muita animação e espetáculos únicos, Os Sabores no Barro têm entradas gratuitas.

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