Promovido pelo CEPAAL, em parceria com a Câmara Municipal de Moura, este evento, ponto de encontro dos profissionais do setor oleícola nacional, continua a afirmar-se como um espaço privilegiado para a partilha de conhecimento, inovação e valorização do setor.

Num momento particularmente relevante para a fileira, que representa cerca de 700 milhões de euros e se destaca como um dos setores mais dinâmicos do agroalimentar português, o Congresso vai debater desafios e oportunidades num contexto internacional exigente, incluindo novos mercados estratégicos como a Índia.

A organização promete “um dia dedicado à reflexão, à troca de experiências e à descoberta de novas perspetivas que estão a transformar o presente e o futuro do olival e do azeite em Portugal” com a apresentação de “conteúdos inspiradores, exemplos de excelência e abordagens cada vez mais eficientes e sustentáveis.”

Os trabalhos ao longo do dia estão divididos em três painéis dedicados às principais temáticas do sector. O primeiro vai abordar o tema “Do Sequeiro à Sebe: Eficiência e Diversidade no Olival Nacional”, o segundo apresenta como tema “A Inteligência Artificial no Processo de Decisão” e o terceiro centra atenções nos “Casos de Sucesso na Valorização através da Diferenciação”.

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