O encontro decorrerá no Auditório dos Serviços Comuns I do IPBeja, entre as 08h30 e as 13h25, tendo como tema central “Futuro do Agroalimentar no Baixo Alentejo: Tecnologia & Sustentabilidade”. A conferência contará com três painéis temáticos que exploram algumas das áreas mais relevantes para o desenvolvimento agrícola da região:

• Fileira dos Cereais: Tecnologias Emergentes para a Sustentabilidade

• Pastagens Inteligentes: Inovação e Sustentabilidade na Produção Animal

• Azeite e Olival Sustentável em Ecossistemas Mediterrânicos: Abordagem Multidisciplinar

O programa envolve docentes da ESA e representantes de entidades e empresas de referência do setor, como EDIA, ANPOC, ACOS, Olivum e LUSOSEM, proporcionando um espaço de diálogo entre academia, investigação aplicada e produção agrícola.

A sessão de abertura contará com intervenções da presidente do IPBeja, Dra. Maria de Fátima Carvalho, da diretora da ESA, Dra. Maria João Carvalho, e ainda de Firmino Cordeiro, diretor-geral da AJAP.

Durante a tarde, a partir das 14h30, os participantes poderão integrar uma visita técnica à Herdade da Figueirinha, que inclui passagem pelo lagar, campo de compostagem experimental, vinha e adega, terminando com uma prova de vinhos.

O programa integra ainda uma mesa-redonda com os investigadores Diogo Coelho e João Guerreiro, da Universidade de Évora, e representantes do setor agroalimentar como Mónica Sobreiro, do Clube de Produtores do Continente, e David Catita, da EDIA, que irão debater tendências, constrangimentos e perspetivas futuras para o Baixo Alentejo.

A conferência faz parte do InovEnsino, um ciclo de oito encontros realizados em escolas superiores agrícolas de todo o país, criado para reforçar a ligação entre professores, investigadores, estudantes, empresas, produtores e comunidades locais. O objetivo é promover um modelo de ensino agrícola mais inovador, prático e alinhado com as necessidades futuras do setor agroalimentar, num contexto marcado pela transição digital e pela urgência da sustentabilidade.