Novembro, mês de São Martinho, da abertura das talhas, propõe levar os participantes ao lado norte do concelho, à aldeia de São Matias, terra de vinho e de poetas.

Neste passeio a organização, Câmara de Beja, procura contar a riquíssima história de São Matias, palmilhando as suas ruas, em visita à Igreja e outros pontos de interesse, sem deixar de descobrir o Monte da Apariça, unidade agrícola que está umbilicalmente ligada ao povoado. Tudo isto sem perder o eco das vozes dos poetas, de cantadores e cantadeiras, que tornaram São Matias numa das aldeias mais dinâmicas ao longo do século XIX.