No Largo da Feira, durante três dias, o Festival coloca em destaque a agricultura e a pecuária como pilares fundamentais do território, tendo o borrego do Campo Branco como protagonista maior — um produto identitário, de reconhecida qualidade, essencial para a economia local e profundamente ligado a uma paisagem classificada como Reserva da Biosfera da UNESCO.

Segundo os promotores, Câmara Municipal de Castro Verde, Associação de Agricultores do Campo Branco e "Campo Branco - Agrupamento de Produtores Agropecuários, o Festival “afirma-se como uma montra viva do mundo rural, dando voz aos produtores, às tradições e às práticas que moldam este território.”

A edição de 2026 apresenta uma programação “que cruza conhecimento, cultura e animação.” O público é convidado a participar em mostras, oficinas, exposições e momentos de reflexão dedicados ao setor pecuário, bem como desfrutar de iniciativas culturais que celebram a identidade local, como o cante alentejano, a música popular e concertos com Ágata, no dia 27, Vizinhos, a 28 e Monda no último dia a 29 de março.

Paralelamente realiza-se a Semana Gastronómica do Borrego, que decorre de 28 de março a 5 de abril, envolvendo restaurantes de Castro Verde e dos concelhos vizinhos. Nas ementas vão apresentar pratos onde o borrego é o ingrediente principal, valorizando a cozinha tradicional e os produtos do território.