O certame regressa depois de dois anos de interregno, devido à Covid-19, para mais uma vez dar a conhecer os saberes e sabores do rio Guadiana.

Valorizar os recursos do Guadiana a nível gastronómico, mas também as potencialidades turísticas da região são os principais objetivos desta iniciativa que volta a apostar em ementas tradicionais, nas quais a lampreia, o muge e as enguias são os destaques principais.

Na organização do Festival encontramos a assinatura da Câmara Municipal de Mértola que conta com a colaboração de várias entidades, assim como, associações e clubes do concelho.

 

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