Feira do Porco Alentejano "despede-se" de Ourique
A Feira do Porco Alentejano despede-se, hoje, de Ourique. Este último dia de evento fica marcado pela apresentação da empada de Porco Alentejano, pela mão do seu criador, Chef Belmiro.
O Chef Belmiro de Jesus ganhou fama em Lisboa no Salsa & Coentros e com as empadas no Bel’Empada, mas, em plena pandemia, abriu o restaurante Belmiro, espaço de referência da gastronomia tradicional portuguesa em Lisboa, pleno de saberes e sabores do melhor do nosso Mundo Rural, com destaque para Trás-os-Montes e o Alentejo.
O Chef Belmiro já participou numa edição anterior do certame com uma abordagem diferenciadora dos produtos da região através da confeção de uma chanfana de porco alentejano.
Neste último dia realiza-se às 16.45 horas, o concurso de grunhidos e o encerramento do certame é feito através de um concerto com os “Sons do Minho”.
A Feira do Porco Alentejano, que tem recebido a visita de milhares de visitantes, é organizada pela Câmara Municipal de Ourique, em colaboração ACPA-Associação de Criadores de Porco Alentejano.
Comente esta notícia
Destaques
Papa Leão XIV nomeia Padre de Barrancos para corpo diplomático da Santa Sé
CCDRAlentejo diz que fábrica de bagaço de azeitona nunca incumpriu parâmetros medidos
Utilização do espaço aéreo pela Força Aérea impede Escola de Pilotos em Beja- Gonçalo Valente
