Valorizar a natureza, a cultura, o património, a gastronomia, a história e as tradições ligadas à Serra de Serpa e Mértola é o principal objetivo deste evento que se tem vindo a constituir ao longo das várias edições como uma montra diversificada de produtos locai, com destaque para os queijos, o mel, os doces, o pão, os enchidos e o artesanato, assim como, tasquinhas com gastronomia variada.

Do programa os promotores destacam, no sábado, o Congresso de Pastagens e Pastores no âmbito da produção do Queijo Serpa DOP e a conferência “Arqueologia na serra de Serpa – um património para descobrir”, ambas atividades integradas no Plano de co-gestão do Parque Natural do Vale do Guadiana.

Ainda no sábado, a Gala Equestre pretende homenagear o cavalo e a elegância da relação entre o humano e o animal e inclui diversos momentos de exercícios de equitação clássica e coreografias.

O domingo começa com a caminhada “Arqueologia da Serra de Serpa”, seguida de passeio e gincana de motorizadas. Durante a tarde há atividades ligadas à equitação e batismos equestres para os mais novos.

Ao longo do dia estão previstos vários momentos musicais.
O certame apresenta ainda aos visitantes, no Parque, uma exposição de bovinos, ovinos, caprinos e equídeos.

A Feira é organizada pela Câmara Municipal de Serpa em parceria com o Câmara de Mértola, as Juntas de Freguesia de Serpa e Santana de Cambas e o Ayuntamento de Paymogo.