Esta edição é organizada pela Câmara Municipal de Mértola em parceria com o Município de Serpa, o Ayuntamiento de Paymogo, a Junta de Freguesia de Santana de Cambas e a União de Freguesias de Serpa, contando ainda com a colaboração de diversas entidades locais dos territórios envolvidos.

Divulgar o que de melhor se faz na região, com uma forte predominância no setor agropecuário/serviços de apoio à agricultura, não esquecendo a gastronomia e a promoção dos produtos tradicionais da região é aquilo que se pretende com a realização deste evento que se tem vindo a constituir como um momento de festa e convívio.

Animação de rua, os jogos transfronteiriços e concertos com os Adiafa, Rebeca e Baila Maria são alguns destaques desta edição de 2023.