Esta edição de 2023 volta a “celebrar a paixão pela caça, pela natureza, pela biodiversidade e promover as potencialidades turísticas e económicas da região.”

Um dos destaques desta edição é o renovado arranjo paisagístico da entrada exterior do Pavilhão Multiusos Expo Mértola. Um espaço onde os visitantes podem encontrar exposição de fauna viva, exposição de matilhas de caça maior, exposição de viaturas (4x4), exposição de um ecossistema com fauna e flora criados com materiais reciclados, um parque de demonstrações de atividades cinegéticas, um campo de tiro ao alvo com arco e besta, um parque de demonstração de cães coelheiros e muitas outras atratividades.

A Feira da Caça é um espaço privilegiado para os “amantes da caça”, mas apresenta também um conjunto de propostas a pensar no público em geral. Os produtos regionais, a par do artesanato, voltam a marcar presença e os produtores locais têm ao dispor dos visitantes aquilo que de melhor se produz no concelho. O pão, o mel, o queijo, os enchidos, os vinhos e os doces são apenas alguns exemplos de produtos de excelência do concelho de Mértola.

A Feira da apresenta-se, em 2023, com entrada solidária a favor do Centro de Apoio a Idosos de Moreanes. No ano passado foi a vez dos Bombeiros Voluntários de Mértola.