Este programa, desenvolvido pela Olivum em colaboração com a Universidade de Évora, constitui a primeira certificação mundial dedicada à sustentabilidade do azeite.

“A Olivum e a Concerta formalizaram um acordo através do qual a Concerta assume a gestão e operacionalização do PSA”, lê-se num comunicado da empresa de consultoria.

A Concerta fica encarregue da gestão operacional, administrativa e financeira, para além da comunicação do programa.

Por sua vez, a associação de olivicultores mantém a titularidade do PSA e a sua orientação estratégica.

Esta colaboração destina-se a “reforçar a capacidade de resposta do PSA, simplificar a interação com os operadores e a promover uma maior adesão de produtores, lagares e embaladores à certificação”.

Na mesma nota, a Concerta sublinhou que a certificação da sustentabilidade do azeite constitui uma “oportunidade para valorizar a produção portuguesa, reforçar a confiança dos consumidores e facilitar o acesso a mercados que privilegiam práticas de produção responsáveis”.

Esta certificação contém 98 critérios, que abrangem desde a produção da azeitona até à transformação e embalamento do azeite.

As entidades certificadoras do programa são a CERTIS, AGRICERT, APCER, SATIVA, NATURALFA e Bureau Veritas.

Quatro entidades já dispõem de um produto certificado ao abrigo deste programa.