Alvito recebe seminário sobre “Cardo: Valorização gastronómica”
“Cardo: Valorização gastronómica” é o mote para um seminário que vai decorrer no dia 21 no Centro Cultural Raul de Carvalho, em Alvito. As inscrições já estão a decorrer.
Este seminário surge no âmbito do Centro de Competências dos
Recursos Silvestres a ideia passa por sensibilizar e consciencializar os
interessados relativamente ao potencial do cardo a nível alimentar.
O seminário inclui um Show Cooking para demonstração do uso de cardos na gastronomia e uma mostra de produtos confecionados com o cardo (𝘊𝘺𝘯𝘢𝘳𝘢 𝘤𝘢𝘳𝘥𝘶𝘯𝘤𝘶𝘭𝘶𝘴).
As inscrições, gratuitas e obrigatórias, deverão ser realizadas em http://tinyurl.com/2sj82amc.
Recorde-se que o Centro de Competências dos Recursos Silvestres é promovido pela Associação de Defesa do Património de Mértola e conta com financiamento do PDR2020 através do FEDER.
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