Uma iniciativa que, segundo o município de Aljustrel, tem como principal objetivo promover e divulgar o Cante Alentejano, reconhecido pela UNESCO como Património Imaterial da Humanidade, assim como, dinamizar os estabelecimentos de restauração e de bebidas do concelho.

O “Cante à Mesa” decorre nos estabelecimentos aderentes do concelho e surge tendo em vista “a divulgação informal do cante junto da população e de visitantes ocasionais, diversificando os locais tradicionais de divulgação desta arte e tornando este património cultural num ativo económico que contribua para o desenvolvimento local.”