O município vem assim desmentir "veementemente" um conjunto de informações enganosas colocadas "a circular nas redes sociais, com intuitos que se desconhecem, mas que desde logo, lesam gravemente a imagem da qualidade das refeições escolares servidas num estabelecimento específico da área do Município de Beja.”

A autarquia afirma que “nas escolas do concelho, são servidas uma média de 1500 refeições diárias, confecionadas por cinco entidades diferentes, em oito locais diferentes.”

Ainda segundo a Câmara Municipal, as refeições escolares são um serviço essencial para muitos alunos, e, portanto, todos os esforços desenvolvidos “são direcionados para garantir que as mesmas são de qualidade e atendem às necessidades nutricionais dos alunos”. É ainda acrescentado que foi contratada "uma nutricionista para supervisionar as ementas, monitorizar e avaliar a qualidade dos produtos e das refeições confecionadas nos refeitórios escolares, semanalmente” e que “esta supervisão permitiu identificar os principais constrangimentos que ainda existiam, incluindo o desperdício alimentar e o facto de alguns alunos ainda não marcarem previamente as refeições.”

Nesse sentido, foram implementadas medidas para “reforçar a supervisão, acompanhamento e divulgação pública das refeições escolares, bem como para informar, sensibilizar e acompanhar as famílias sobre o dever de marcação atempada das refeições escolares dos seus educandos.”

O reforço da presença diária da nutricionista nos horários das refeições e o controlo diário do número de marcações agendadas e não agendadas, de acordo com os alunos presentes na escola, podem, de acordo com a autarquia “ajudar a assegurar que as refeições escolares sejam distribuídas de forma mais equitativa e diminuir o desperdício alimentar.”