O bolo encomendado pela Câmara Municipal de Beja, tem 40 metros, um comprimento que pretende simbolizar e homenagear, a Torre de Menagem do Castelo de Beja (que tem cerca de 39 metros) é confecionado pela centenária pastelaria "Luíz da Rocha". Para a confeção são utilizados 52kg de farinha, 12 kg de açúcar, 12kg de manteiga, 38kg de fruta em calda, 6 garrafas de vinho do Porto, 7 l de leite, 8 kg de levedura, 160 ovos e 6 kg de frutos secos.

Está também previsto um momento musical com Rui Chora, para todos aqueles que queiram dar um “pezinho de dança”.

Em anos anteriores a iniciativa de oferta de bolo rei à população, por parte do município, decorria na Praça da República (na foto), este ano, estreia-se nas Portas de Mértola.