Esta produção coloca no centro da narrativa a gastronomia e, sobretudo, as pessoas que lhe dão vida: chefs, cozinheiros, produtores, famílias e comunidades que preservam saberes, sabores e tradições e fazem da mesa uma das mais genuínas formas de expressão da identidade alentejana.

José Santos, Presidente da ERT Alentejo e Ribatejo, afirma que “estes prémios são um reconhecimento do Alentejo e, muito particularmente, de todos aqueles que diariamente mantêm viva a nossa cultura gastronómica. Os nossos chefs, produtores, cozinheiros e comunidades são os verdadeiros protagonistas desta história. É através deles, dos seus saberes, dos produtos e da relação com o território que a gastronomia alentejana ganha uma identidade tão singular e se afirma como uma das grandes razões para visitar a região”.

O filme é realizado por Nelson Carvalheiro, especialista em turismo gastronómico, fotógrafo e autor, tendo desenvolvido projetos para entidades de turismo, municípios, hotéis, restaurantes, produtores de vinho e chefs, em Portugal e internacionalmente. O seu trabalho tem sido distinguido em diversos festivais de cinema e alcançado milhões de visualizações.

Mais do que uma viagem pela gastronomia, “Alentejo, Alma à Mesa” é uma viagem pelo território através das suas pessoas. Da terra às estações, do pão ao vinho e dos produtos locais às receitas que atravessam gerações, o filme revela a relação profunda entre paisagem, cultura e gastronomia, mostrando um Alentejo que se descobre à mesa.

O filme está disponível em𝐀𝐋𝐄𝐍𝐓𝐄𝐉𝐎, 𝐀𝐋𝐌𝐀 𝐀̀ 𝐌𝐄𝐒𝐀